Unité lexicale fève

fèvenomféminin

Plante herbacée annuelle originaire du Proche et Moyen-Orient, de type vesce, mais à tige dressée et dépourvue de vrilles, qu’on cultive depuis l’Antiquité pour ses gousses robustes dont seules les graines sont comestibles.

Cette plante est aussi connue sous le nom defève des marais, qui est surtout employé par les spécialistes.

(par méton.)Gousse de cette plante;(par méton.);graines comestibles qu’elle contient, aplaties et réniformes.

(par méton.)(par anal.)Graine de plantes autres que la fève, mais dont le fruit est aussi une gousse.

Q/C(par anal.)Nom usueldu haricot, et en particulier du haricot commun (plante, gousse ou graines comestibles, diversement colorées selon les variétés).

Historiquement, dans certaines régions de France, le motfèvea aussi servi à désigner le haricot commun. Cet emploi (parfois critiqué comme non standard) a toujours cours dans la langue usuelle au Québec, où la fève (des marais) (sens 1) est plus couramment appeléegourgane.

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Sources

• Contenu extrait de l'article fève d'Usito.