Unité lexicale caviar

caviarnommasculin

Préparation culinaire faite avec des œufs d'esturgeon, salés ou marinés, et servie en hors-d'œuvre.

(par ext.)Préparation faite avec des œufs d'autres poissons. (in TLF)

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Sources

• Contenu extrait de l'article caviar d'Usito.
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .