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béluga ou bélouga [belugɑ] n. m. RO bélouga. REM. La variante béluga se prononce aussi [belygɑ].
 1 Mammifère cétacé des mers arctiques (aussi présent dans l'estuaire du Saint-Laurent et dans le Saguenay), de taille moyenne, à corps blanc sans nageoire dorsale et à petite tête arrondie dont les mâchoires s'avancent en forme de bec. [Espèce Delphinapterus leucas; famille des monodontidés.]  baleine blanche, dauphin blanc, marsouin (blanc).  odontocète. Troupeau de bélugas. L'observation, la protection des bélugas. « Parmi les cétacés, le béluga est celui qui possède un des répertoires vocaux les plus variés. Rien d'étonnant qu'on l'ait surnommé le "canari de la mer" » (La Presse, 2006).  2 Nom usuel de l'esturgeon béluga.  esturgeon béluga. « le béluga de la mer Caspienne, cette espèce d'esturgeon qui produit le caviar le plus précieux » (La Presse, 2003).  (caviar) béluga : caviar très estimé préparé à partir des œufs de cette espèce.
VOIR l’article thématique Les mammifères marins du Québec.
ÉTYMOLOGIE1575, beluga (in TLFi); 1774, bélouga (in Histoire de l'Académie royale des sciences); du russe beluga.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
béluga
singulier pluriel
béluga
bélugas
bélouga
singulier pluriel
bélouga
bélougas
RO Les rectifications de l’orthographe recommandent cette graphie.
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