hors-d'œuvre ['ɔʀdœvʀ] n. m. inv.
1 archit. Partie d'un édifice en saillie qui ne fait pas partie de l'ordonnance générale de
l'ensemble. 2 Plat léger, chaud ou froid, que l'on sert au début d'un repas.
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amuse-gueule, antipasto, bouchée, zakouski. Servir des crudités, des charcuteries, des canapés en hors-d'œuvre.
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par anal. Chose qui, dans une série, précède une autre considérée comme plus importante.
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amuse-gueule. « Avant même que le spectacle ne débute, quelques numéros sont servis en hors-d'œuvre » (La Presse, 2003).
ORTHOGRAPHE
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hors-d'œuvre
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hors-d'oeuvre
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