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violette [vjɔlɛt] n. f.
 I  Petite plante des régions tempérées, commune dans les sous-bois de l’hémisphère Nord, à feuillage généralement en forme de cœur ou de rein, dont les petites fleurs printanières, violettes, blanches ou jaunes, sont souvent parfumées et dont on cultive de nombreuses variétés à des fins ornementales, médicinales ou aromatiques; par méton. fleur à cinq pétales de cette plante, dont les deux pétales supérieurs sont dressés et dont le pétale inférieur est prolongé par un éperon. [Genre Viola; famille des violacées.] REM. Dans la terminologie botanique, notamment en France, on réserve souvent le nom de violette aux seules espèces du genre Viola dont les fleurs ne présentent que deux pétales orientés vers le haut, les espèces qui en comptent quatre étant appelées pensées. [type : pensée.] Bouquet de violettes. « La mer était devenue comme une prairie de violettes et, partout, les beaux mirages se fanaient dans le soir, ou fuyaient vers de ternes abîmes » (F.-A. Savard, 1948).  violette cucullée [V. cucullata] : espèce nord-américaine à fleurs bleu violet non parfumées. REM. Dans la terminologie botanique, l'adj. cucullé signifie « en forme de capuchon ». La violette cucullée est la fleur emblématique du Nouveau-Brunswick.  violette du Canada [V. canadensis] : espèce nord-américaine à fleurs blanches avec le cœur jaune, légèrement odorantes.  violette odorante [V. odorata] : espèce des prés et des bois, d’origine eurasiatique, qu’on cultive pour ses fleurs violettes ou blanches très parfumées, dont on extrait une essence utilisée en parfumerie et en confiserie.  violette tricolore [V. tricolor] : espèce d’origine eurasiatique, à fleurs relativement grandes et souvent de deux (violet et jaune) ou de trois couleurs (violet, blanc et jaune), dont sont issues plusieurs variétés horticoles de pensées. REM. En France, cette espèce est plus couramment appelée pensée sauvage ou pensée tricolore.  pensée sauvage.  Parfum de la fleur de violette; essence aromatique extraite de cette fleur, en particulier de la violette odorante.
 II par anal.  1 littér. (couleur) de violette : d’une teinte violacée.  yeux de violette. « Depuis quelque temps je choisis avec encore plus de soin les psaumes et les hymnes du dimanche en pensant aux petites Atkins. Leurs yeux de violette et d'outremer se lèvent vers moi pour ma damnation » (A. Hébert, 1982).  Bois de violette : nom donné en ébénisterie au bois de palissandre de teinte violacée.  2 violette africaine ou F/E violette du Cap : petite plante originaire d’Afrique tropicale, à feuilles arrondies, charnues et veloutées, qui est largement cultivée comme plante d’intérieur pour ses bouquets de fleurs violettes, rouges, roses ou blanches. [Genre Saintpaulia; famille des gesnériacées.] REM. Cette plante est plus généralement appelée violette africaine au Québec et violette du Cap en France. « Lorsqu'elle profite de bonnes conditions de culture, la violette africaine fleurit sans relâche. Elle aime un éclairage tamisé et un environnement frais et humide. C'est l'une des rares plantes d'intérieur qui fleurit généreusement sous un éclairage artificiel » (La Presse, 1992).
ÉTYMOLOGIE1140; de l'ancien français viole « violette » et -ette.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
violette
singulier pluriel
violette
violettes
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