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vanille [vanij] n. f.
 1 Autre nom du vanillier.  vanillier.  2 (gousse de) vanille : fruit du vanillier qui devient brun-noir et aromatique en séchant. Un « poème antillais qui célèbre les mérites du café, de la vanille ou de la banane » (G.-A. Vachon, 1997).  3 cuisine Substance aromatique extraite de ce fruit, servant notamment à parfumer le chocolat, les bonbons, les desserts. Crème glacée à la vanille. Lait frappé à la vanille.
in TLF
ÉTYMOLOGIE1684 (in TLFi); de l'espagnol vainilla « vanille; petite gousse ».
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
vanille
singulier pluriel
vanille
vanilles
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