végétalisme [veʒetalism] n. m.
Principe diététique recommandant l'usage
alimentaire des végétaux et excluant la viande, le
poisson et tout produit d'origine animale. « À la faveur d'une montée en popularité du
végétalisme, la consommation humaine de lait de
vache se retrouve sur la sellette depuis quelques
années » (Le Devoir, 2013).
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rare, par ext. végétalisme intégral. Mode de vie qui exclut tout ce qui dérive d'une forme d’exploitation animale (aliments,
vêtements, produits de beauté, loisirs, etc.).
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véganisme. « Le véganisme, ou végétalisme intégral,
est plus qu'une habitude alimentaire : un
mode de vie hostile à toute forme d'exploitation
des animaux, jusqu'au refus de la soie, du miel ou
de la laine » (Le Figaro, 2014). REM. L'emploi de végétalisme
intégral a fait l'objet d'une recommandation
officielle en France.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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végétalisme
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