végétalisme [veʒetalism] n. m.
Principe diététique recommandant l'usage alimentaire des végétaux et excluant la viande,
le poisson et tout produit d'origine animale. « À la faveur d'une montée en popularité du végétalisme, la consommation humaine de
lait de vache se retrouve sur la sellette depuis quelques années » (Le Devoir, 2013).
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végétalisme intégral. Mode de vie fondé sur le refus de l'exploitation des animaux, qui consiste à exclure
tout usage de produits d'originale animale et leurs dérivés à des fins alimentaires,
vestimentaires, sanitaires, récréatives ou autres.
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véganisme. « Le véganisme, ou végétalisme intégral, est plus qu'une habitude alimentaire : un mode
de vie hostile à toute forme d'exploitation des animaux, jusqu'au refus de la soie,
du miel ou de la laine » (Le Figaro, 2014). REM. L'emploi de végétalisme intégral a fait l'objet d'une recommandation officielle en France.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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végétalisme
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