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végétal, végétale [veʒetal] n. m. et adj. PLURIEL (n. m. et adj. m.) végétaux; (adj. f.) végétales.
 I N. m. bot.  1 Organisme vivant à motilité et à sensibilité très faibles, capable d'assurer sa croissance généralement par la photosynthèse de ses constituants à partir d'éléments simples (eau, gaz carbonique et sels minéraux). Étude, classification des végétaux. Végétaux épiphytes, parasites. Végétaux inférieurs, supérieurs. « Nous voici dans une sorte d'atelier sauvage, laissé tel qu'aux premiers jours du végétal et de l'animal » (F.-A. Savard, 1943).  2 spécialt Tout végétal herbacé ou ligneux, utilisé en horticulture. Protection hivernale des végétaux. Guide des végétaux : répertoire qui contient une brève description des plantes offertes par un pépiniériste.
 II Adj.  1 bot. ou écol. Qui concerne les végétaux. Le règne végétal. Cellule végétale. Tissu végétal. Biologie végétale et animale. Formation agricole en productions végétales. Aire de distribution des espèces végétales et animales. Écosystèmes végétaux dans le monde. Sauvegarde du patrimoine végétal. Couvert, tapis végétal ou couverture végétale : végétation à la surface du sol. association, formation végétale ou groupement végétal : ensemble des plantes d'un territoire, qui présente une certaine homogénéité. sol végétal ou terre végétale : couche de surface, riche en matières organiques, épandue pour amender le sol avant une culture. écran végétal : surface interposée, composée ou recouverte de plantes, qui sert à délimiter, à dissimuler ou à protéger une zone donnée.  brise-vent. « De la neige, de la glace, des conifères, un paysage qui relève plutôt du monde minéral que du monde végétal » (L.-P. Desrosiers, 1946).  2 Qui provient de substances végétales. Matières végétales. Gras d'origine végétale. Graisse, huile végétale. Colorant, pigment végétal. Teinture végétale. Crin végétal. Fibre végétale. Éponge végétale.  3 Qui représente des plantes. Ornementation végétale du chapiteau gothique.
ÉTYMOLOGIEVers 1516 (in GRLF); du latin médiéval vegetalis.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin adjectif
végétal
singulier pluriel
végétal
végétaux
  singulier pluriel
masculin
végétal
végétaux
féminin
végétale
végétales
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