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tajine ou tagine [taʒin] n. m.
(dans la cuisine marocaine) Ragoût de viande, de poisson ou de légumes. Tajine d'agneau au citron confit.  par méton. Récipient de terre cuite, pourvu d'un couvercle conique, dans lequel on cuit ce ragoût.
ÉTYMOLOGIE1962, tajjine (in TLFi); 1903, tâjîn (in TLFi); de l'arabe tāğīn « plat de terre; ce qu’on y cuit ».
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
tajine
singulier pluriel
tajine
tajines
tagine
singulier pluriel
tagine
tagines
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