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2. sur, sure [syʀ] adj.
Qui a un goût acide, aigre.  suret. Pommes sures. Crème sure.
ÉTYMOLOGIEVers 1160; de l'ancien bas francique *sur « acide, aigre ».
ORTHOGRAPHE
  adjectif
sur
  singulier pluriel
masculin
sur
surs
féminin
sure
sures
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Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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