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sorbier [sɔʀbje] n. m.
cour. Arbre ou arbuste des régions tempérées de l’hémisphère Nord, à feuilles composées et à fleurs blanches en corymbes, qui produit des grappes de petits fruits charnus généralement rouge-orangé (les sorbes) et dont plusieurs espèces sont cultivées pour leur valeur ornementale. [Genre Sorbus; famille des rosacées.]  cormier.  arbrearbuste. « Le sorbier garde ses fruits une bonne partie de l'hiver au plus grand plaisir des oiseaux du nord qui viennent hiverner dans nos parages » (A. Croteau, 1996).  sorbier d'Amérique [S. americana] : espèce indigène de l’est de l’Amérique du Nord.  cormier, mascouabina.  sorbier des oiseleurs ou sorbier des oiseaux [S. aucuparia] : espèce originaire d’Europe, introduite en Amérique du Nord comme arbre d’ornement.  sorbier domestique [S. domestica] : grande espèce européenne, à bois très dur, dont les fruits, en forme de petites pommes ou de petites poires conservent une teinte jaune verdâtre à maturité. REM. Dans les textes anciens, on donnait parfois ce nom au sorbier d’Amérique.  cormier.  par ext.; bot. Tout arbre de ce type, incluant les alisiers à feuilles simples. [Genre Sorbus; famille des rosacées.]
ÉTYMOLOGIE1256; de sorbe et -ier.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
sorbier
singulier pluriel
sorbier
sorbiers
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