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smoked-meat ou smoked meat [smokmi:t] n. m. PLURIEL smoked-meats ou smoked meats.
(dans la cuisine nord-américaine) Poitrine de bœuf préparée en salaison, épicée, cuite et fumée; par ext. pastrami. (in GDT) Le smoked-meat est généralement servi sur du pain de seigle.  Sandwich fait avec une de ces viandes. Manger un smoked-meat.
ÉTYMOLOGIE1973 (in TLFQ); 1964, smoked meat (in TLFQ); mots de l'anglais nord-américain; peut-être avec influence du yiddish.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
smoked-meat
singulier pluriel
smoked-meat
smoked-meats
smoked meat
singulier pluriel
smoked meat
smoked meats
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