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scarole [skaʀɔl] n. f.
Nom usuel de la chicorée scarole.  chicorée scarole. « Mélangez endives, scarole et boston avec du jambon coupé en juliennes, des cubes de gouda, des quartiers de pommes Granny Smith trempés dans le jus de citron et égouttés » (Le Soleil, 2002).
ÉTYMOLOGIE13e s.; du bas latin escariola « sorte d'endive ».
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
scarole
singulier pluriel
scarole
scaroles
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