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saccharose [sakaʀoz] n. m. RO saccarose.
chim. Sucre alimentaire de canne, de betterave ou d'érable sous forme de corps solide blanc cristallisé (formule C12H22O11). ⇑  glucide. Le pouvoir sucrant du saccharose, égal à 1, sert de référence en alimentation.
in TLF
ÉTYMOLOGIE1860; de saccharo- « sucre » et -ose.
ORTHOGRAPHE
 nom masculin
saccharose
singulierpluriel
saccharose
saccharoses
RO saccarose
singulierpluriel
saccarose
saccaroses
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