sabayon [sabajɔ̃] n. m.
cuisine Crème mousseuse à base de jaunes d'œufs, diversement parfumée et alcoolisée. « Le sabayon est une crème montée au sucre. Facile à réaliser et fort riche » (Le Droit, 2002).

ORTHOGRAPHE
nom masculin | |||||
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sabayon
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