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quetsche [kwɛtʃ] n. f.
Grosse prune, généralement de forme allongée, à peau violette et à chair assez ferme. ⇒  prune de Damas. Tarte aux quetsches. ◈  par méton. Eau-de-vie de quetsche.
∎ dér. quetschier n. m.
ÉTYMOLOGIE1777; de l'allemand Zwetsch(g)e « prune ».
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
quetsche
singulier pluriel
quetsche
quetsches
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