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pré-salé [pʀesale] n. m. PLURIEL prés-salés.

Mouton, agneau élevé dans un pâturage voisin des eaux salées (d'une mer, d'un estuaire) et dont la chair acquiert un goût recherché. ⇑ agneaumouton.Les prés-salés de l'île Verte. ◈ Viande de cet animal. Carré, gigot de pré-salé.

ÉTYMOLOGIE1732 (in TLFi); de pré et salé.

ORTHOGRAPHE

nom masculin

pré-salé

singulier	pluriel
pré-salé	prés-salés

orthographe

étymologie

Mots apparentés

⇑ agneau
⇑ mouton
⇑ viande

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