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pissenlit [pisɑ̃li] n. m.
 1 Plante originaire de l’hémisphère Nord, à racine pivotante et contenant un latex blanc, qui produit des rosettes de feuilles allongées profondément dentées et des capitules de fleurs jaune doré portés par une tige creuse, et dont les graines sont pourvues de larges aigrettes (formant une boule duveteuse) qui facilitent leur dissémination par le vent; par méton. fleur ou jeune feuillage, comestible et légèrement amer, de cette plante. [Genre Taraxacum; famille des astéracées (composées).] REM. Le mot pissenlit désigne généralement le pissenlit officinal.  dent-de-lion. Arracher, détruire les pissenlits. Salade de pissenlit, de feuilles de pissenlit. vin de pissenlit : vin artisanal à base de fleurs de pissenlit mises à fermenter dans une eau sucrée. « Il a mauvaise réputation auprès des amateurs de pelouse. Le pissenlit, avant de nous montrer son bouton jaune, a pourtant des vertus digestives éprouvées pour qui sait cueillir sa racine, à l'automne, ou ses feuilles, au printemps, avant que n'apparaisse la fleur » (Le Devoir, 2005). « Sur le pas de la porte, je m'étais arrêtée : par enchantement, durant la nuit, les pissenlits avaient fleuri sur toute l'étendue du jardin. [...] La pelouse du vert avait tourné au jaune sous la multitude des fleurs » (J. Ferron, 1970).  pissenlit officinal [T. officinale] : espèce cosmopolite d’origine eurasiatique, qui est l’une des plantes les plus connues comme mauvaises herbes (appelée aussi pissenlit commun).  2 (expressions)  fam., fig. Manger les pissenlits par la racine : être mort et enterré. « L'été, les arbres sont habillés. L'hiver, les arbres sont nus comme des vers. Ils disent que les morts mangent les pissenlits par la racine » (R. Ducharme, 1966).  Q/C souvent péj. (choses) Pousser comme des pissenlits, du pissenlit : se répandre très rapidement.  pousser comme du chiendent. « Rappelez-vous, c'était à l'époque où les maisons de plain-pied poussaient comme des pissenlits. Toutes semblables, toutes alignées, dans des banlieues propres qui sentaient l'asphalte neuf et le gazon fraîchement coupé » (La Presse, 2001).
ÉTYMOLOGIEMilieu 15e s. (in TLFi); de pisser, en et lit, en raison de ses propriétés diurétiques.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
pissenlit
singulier pluriel
pissenlit
pissenlits
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