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perce-pierre [pɛʀsəpjɛʀ] n. f. PLURIEL perce-pierres. REM. Au singulier, on écrit aussi un perce-pierres. RO perce-pierre (plur. perce-pierres).
F/E Nom donné à certaines plantes croissant sur les rochers ou les murs, dont la saxifrage et la criste-marine; par méton. feuilles de ces plantes, en particulier de la criste-marine, utilisées en cuisine comme condiment. ⇒  criste-marinesaxifrage.
ÉTYMOLOGIE1550; de percer et pierre.
ORTHOGRAPHE
 nom féminin
perce-pierre
singulierpluriel
perce-pierre
perce-pierres
RO Les rectifications de l’orthographe recommandent cette graphie.
perce-pierres
singulierpluriel
perce-pierres
perce-pierres
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Ce mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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