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pancetta [pantʃɛtɑ] n. f.
Charcuterie italienne faite de poitrine de porc salée, épicée et séchée. ⇑  charcuterie.
ÉTYMOLOGIE1989 (in La Presse); mot italien signifiant « lard maigre ».
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
pancetta
singulier pluriel
pancetta
pancettas
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