Exemplification de l’article « pâtisserie »
Exemples et cooccurrents
- rouleau à pâtisserie
- Cours de pâtisserie.
- Farine à pâtisserie.
- Le marché de la pâtisserie.
- Moule, plaque à pâtisserie.
- collectif Section d’un supermarché réservée à la pâtisserie.
- Un plateau de pâtisseries.
Plus d’exemples et cooccurrents (16)
- Pâtisserie.
- Pâtisserie croquante.
- (par méton.) Pâtisserie feuilletée.
- (dans des variétés de français hors de France) Pâtisseries françaises.
- Pâtisseries rassises.
- (par anal. de forme) pelle (à pâtisserie, à tarte)
- planche à pâtisserie
- Badigeonner une pâte à tarte, une pâtisserie de dorure.
- Caraméliser une boisson, une pâtisserie.
- F/E Des cartons de lait, de pizza, de pâtisserie.
- Dorer la croûte d’une pâtisserie, d’une tarte.
- fam. Enfourner des pâtisseries.
- Fourrage d’une pâtisserie.
- La croûte dorée d’une pâtisserie, d’une tarte.
- espace La pâtisserie est située juste après l’église.
- Plaque à biscuits, à pâtisserie.
Citations
Littéraires
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une odeur reconnue m’arrêta : le parfum vanillé et chaud de la pâtisserie où nous venions prendre des gâteaux
(Claire Martin, 1960).
Plus de citations littéraires (7)
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Du jus d’orange aux pâtisseries, le buffet s’étalait sur toute la largeur de la salle et, en attendant de pouvoir plonger dans les assiettes de viandes froides, d’aspics et de crudités, les gens qui faisaient la queue admiraient le gâteau en forme de château
(Jean O'Neil, 1989). -
Elleaurait pu participer au grand concours de pâtisserie et remporter les honneurs
(Chrystine Brouillet, 2002). -
catholicisme
on mange un peu, un petit buffet, je le fais faire à la pâtisserie, c’est très bon ce qu’ils font, des choux fourrés au poulet, du foie gras aux pommes et puis ils font aussi une mousse aux ananas et fruits de la passion
(Hélène Monette, 1995). -
Je n’ai jamais aimé les pommes. Notre fruit à nous, ce sont les figues, ne ris pas, Ugo Lagorio, les figues qui fendent au soleil et dont le jus est plus sucré que leurs pâtisseries
(Monique Proulx, 1996). -
absolt
J’oubliais de vous offrir mes pâtisseries! Goûtez, goûtez
(Yves Beauchemin, 1981). -
un petit garçon jouait au chercheur d’or, raclant le sable à l’aide d’un tamis à pâtisserie
(Robert Lalonde, 1996). -
minér.
un petit garçon jouait au chercheur d’or, raclant le sable à l’aide d’un tamis à pâtisserie, les yeux rivés aux petites pierres brillantes, quartz ou mica, qu’il laissait couler sur ses cuisses
(Robert Lalonde, 1996).
Journalistiques
-
nous dégustons un assortiment de pâtisseries algériennes, sublimes bouchées imbibées de miel
(Le Soleil, 2002).
Plus de citations journalistiques (7)
-
(dans la cuisine nord-américaine)
Dessert typique des années 1950, pâtisserie rétro par excellence[...], le cupcake rappelle l’époque pas si lointaine de l’enfance
(Le Devoir, 2007). -
fig.
Impossible de passer devant les viennoiseries[...]et pâtisseries sans avoir l’eau à la bouche
(La Presse, 2006). -
(dans la cuisine belge)
parmi les saveurs les plus populaires dans le domaine de la pâtisserie belge, on dénombre bien sûr le spéculoos. Ce petit biscuit à la cannelle est principalement servi, en Europe, avec un thé
(Le Journal de Montréal, 2017). -
Quand l’huile est extraite des noisettes, des amandes ou des noix, il reste une pulpe partiellement déshuilée utile en pâtisserie
(La Presse, 1990). -
(par méton.)
La cardamome donnait au plat une touche d’exotisme, comme on en trouve parfois dans les pâtisseries orientales
(Le Devoir, 2004). -
(dans la cuisine nord-américaine)
Lors de l’achat de pâtisseries[...], comme les gâteaux, les tartes, les muffins, les biscuits, les brownies et les beignes, on ne paiera pas de taxe uniquement si on achète six portions uniques (comme six beignes) ou plus, ou un format familial
(La Presse, 1991). -
cour.(par méton.)
Natures, les graines de sésame ont peu d’arômes. Ce n’est que grillées qu’elles prendront un goût de noisette. Les graines de sésame ajoutent du croquant aux plats salés et sucrés en général, mais plus particulièrement aux pâtisseries, salades et légumes
(Le Soleil, 1999).
Recherches associées
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Avertissement : comprendre la lemmatisation automatique et ses limites
Dans les contextes des corpus du Fonds de données linguistiques du Québec (FDLQ) que vous consulterez, les mots ont été associés à leur forme de base, aussi appelée lemme, à l'aide d'un processus automatisé (appelé processus de lemmatisation automatique).
Par exemple :
- Les formes conjuguées d’un verbe (comme mange, mangeais, mangerons) sont associées à leur infinitif (manger).
- Les variantes d’un adjectif (comme grands, grande, grandes) sont associées à leur forme au masculin singulier (grand).
Étant donné que ces corpus ont été lemmatisés par une machine et non par des humains, certains mots ayant la même orthographe (comme le nom masculin couvent et la 3e personne du pluriel de l'indicatif présent couvent du verbe couver) pourraient avoir été mal identifiés par l'algorithme informatique.
Les contextes affichés ne sont pas triés par sens ou usage : il est donc essentiel de lire attentivement les phrases pour identifier le sens correct.
Par exemple :
- La recherche du mot ferme pourrait retourner des phrases avec ferme comme nom, adjectif ou verbe.
- La recherche du mot avocat inclura des phrases parlant de la profession ou du fruit, seul un humain étant capable de distinguer avec certitude l'un de l'autre dans un texte.
En cas de doute ou pour affiner vos recherches directement dans le FDLQ, essayez d’utiliser des mots ou des expressions qui précisent davantage le contexte (par exemple : ferme agricole ou décision ferme).
Ce qu’il faut retenirLa lemmatisation automatique a ses limites. Soyez donc attentif aux homographes, c’est-à-dire aux mots ayant la même orthographe, mais des sens différents, pour tirer pleinement parti des résultats de recherche.
