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ovalbumine [ɔvalbymin] n. f.
biol. Albumine présente dans le blanc d’œuf.  albumine.
in TLF
ÉTYMOLOGIE1900 (in GRLF); de ov-, du latin ovum « œuf », et albumine.
ORTHOGRAPHE
 nom féminin
ovalbumine
singulierpluriel
ovalbumine
ovalbumines
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Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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