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2. ormeau [ɔʀmo] n. m. PLURIEL ormeaux. REM. On emploie aussi ormet ou ormier.
Mollusque marin à coquille plate, de forme ovale pouvant rappeler celle d’une oreille, marquée d’une série de perforations sur l’un de ses côtés et recouverte de nacre à l’intérieur, qui vit fixé aux rochers et dont il existe diverses espèces comestibles; spécialt espèce comestible des côtes européennes, à coquille généralement brun rougeâtre ou verdâtre. [Espèces Haliotis tuberculata et voisines; famille des haliotidés.]  haliotide, oreille de mer, oreille de Saint-Pierre.  coquillage, gastéropode. « Nous marchions sur une grève constellée de miroirs d'eau [...] et jonchée de coquillages inhabituels, bulots, praires, ormeaux, palourdes » (M. Tournier, 1989).
ÉTYMOLOGIE1795 (in TLFi); 1563, hourmeaux (in TLFi); altération de l'ancien français ormier.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
ormeau
singulier pluriel
ormeau
ormeaux
ormet
singulier pluriel
ormet
ormets
ormier
singulier pluriel
ormier
ormiers
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