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organoleptique [ɔʀganɔlɛptik] adj.
techn. Se dit d’une substance qui affecte un récepteur sensoriel. Qualités organoleptiques d’un aliment : l’aspect, le goût, l’odeur, la texture, la flaveur, etc.
ÉTYMOLOGIE1829; de organo- et grec ancien lêptikos « qui prend ».
ORTHOGRAPHE
  adjectif
organoleptique
  singulier pluriel
masculin

ou féminin
organoleptique
organoleptiques
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