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nutrition [nytʀisjɔ̃] n. f.
 1 Ensemble des processus par lesquels un être vivant, animal ou végétal, absorbe, métabolise, utilise et élimine les aliments pour assurer sa croissance, son entretien et son fonctionnement, ainsi que pour produire de la chaleur et de l'énergie. (in GDT) Nutrition humaine, animale, végétale. Fonctions de nutrition d'un organe.  spécialt Transformation et assimilation des aliments par l'organisme. Troubles de la nutrition.  2 Discipline consacrée à l'étude de ces processus. Chercheur, spécialiste en nutrition.
ÉTYMOLOGIE1361; du bas latin nutritio « action de nourrir ».
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
nutrition
singulier pluriel
nutrition
nutritions
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