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mûrier [myʀje] n. m. RO murier, sans accent.
 1 Arbre fruitier des régions chaudes et tempérées de l’hémisphère Nord, à larges feuilles dentées, dont les fruits de couleur variable sont formés d’une agglomération de petites cellules et ressemblent à ceux que produisent les grandes ronces. [Genre Morus; famille des moracées.]  arbre.  mûrier blanc [M. alba] : espèce d’origine asiatique, à fruits généralement blancs ou rosés, dont les feuilles servent de nourriture au ver à soie.  mûrier noir [M. nigra] : espèce d’origine asiatique, largement cultivée pour ses fruits noir violacé, à saveur douce et acidulée.  mûrier rouge [M. rubra] : espèce originaire des États-Unis, à fruits pourpres.  2 Nom donné aux ronces qui produisent des fruits d’un noir violacé, notamment aux grandes variétés à fruits de type mûre, sans cavité centrale (qu’on appelle aussi ronce mûrier ou mûrier ronce). REM. Au Québec, le mot mûrier peut aussi servir à désigner la ronce occidentale ou framboisier noir (à fruits creux). En France, il fait généralement référence à la ronce commune. « Jupons qui accrochent aux mûriers [...] chardons qui piquent, la nature semble s'acharner à ralentir leur marche » (A. Dessureault-Descôteaux, 1985).
ÉTYMOLOGIEFin 11e s. (in TLFi); de mûre et -ier.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
mûrier
singulier pluriel
mûrier
mûriers
RO murier
singulier pluriel
murier
muriers
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