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moulange [mulɑ̃ʒ] n. f.
Q/C Machine formée de deux meules et d’une trémie servant à moudre le grain de céréales, notamment pour en faire de la farine, de la moulée. Moulange à marteaux. « le moulin abritait deux moulanges » (La Tribune, 2001). « Après le son de la cloche paroissiale, aucune musique ne pouvait être plus agréable aux oreilles des pauvres colons que le bruit des scies et des moulanges ou celui de la cascade servant de pouvoir hydraulique » (A. Gérin-Lajoie, 1876).
ÉTYMOLOGIE1774 (in TraLiQ); 1447 (in Godefroy) au sens de « mécanisme qui fait tourner la meule d'un moulin »; variante poitevine et saintongeaise de moulage, de meule et -age.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
moulange
singulier pluriel
moulange
moulanges
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