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moelle [mwal] n. f.
 I   1 moelle (osseuse) : tissu mou de l'intérieur des os, responsable de la production des cellules sanguines.  médullaire. Greffe de moelle osseuse.  alim. Moelle de bœuf. os à moelle : os de bœuf dont la moelle est très appréciée.  2 fig. jusqu'à la moelle (des os) : au plus profond du corps, complètement.  jusqu'à l'os. Être glacé jusqu'à la moelle des os. Être corrompu jusqu'à la moelle. « je suis cristallisé par la terreur jusqu'à la moelle » (M. Proulx, 1993).  (expression) fam. Sucer qqn jusqu'à la moelle.  3 fig. Partie essentielle de qqch. Moelle d'un livre. Substantifique moelle.
 II   1 moelle épinière : partie du système nerveux central située dans le canal rachidien.  médullaire, rachidien, spinal. L'encéphale et la moelle épinière. Lésions de la moelle épinière.  2 bot. Tissu végétal cellulaire, contenu dans la partie centrale de la tige, du rameau et de la racine. Tige à moelle cloisonnée, à moelle continue. Rameau à moelle solide, à moelle cotonneuse.
ÉTYMOLOGIEVers 1119 (in GRLF); du latin medulla « moelle de l'os; moelle d'un végétal ».
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
moelle
singulier pluriel
moelle
moelles
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