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mesclun [mɛsklœ̃] n. m.
Mélange de petites feuilles de diverses salades et autres plantes potagères (chicorées, laitues, mâche, roquette, pourpier, etc.), de couleur, de forme et de goût variés.
ÉTYMOLOGIE1929 (in La semaine à Paris); mot provençal; de mescla « mélanger ».
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
mesclun
singulier pluriel
mesclun
mescluns
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