meringue [məʀɛ̃g] n. f.
Mousse légère à base de blancs d'œufs battus en neige et de sucre. Une tarte au citron recouverte de meringue.
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Pâtisserie légère obtenue par la cuisson à feu doux de cette préparation. Meringue au chocolat, aux amandes. Meringue glacée.
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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meringue
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