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mascarpone [maskaʀpɔn] n. m.
Fromage frais de lait de vache, à pâte crémeuse légèrement aigre, originaire d'Italie. Gâteau au mascarpone.
ÉTYMOLOGIEVers 1791 (in DDL); de l’italien mascarpone; lui-même du lombard mascarpon.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
mascarpone
singulier pluriel
mascarpone
mascarpones
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