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2. manche [mɑ̃ʃ] n. m.
 1 Partie d'un outil, d'un instrument, généralement de forme allongée et plus ou moins droite, par laquelle on le tient lorsqu'on l'utilise. Le manche d'un marteau, d'un balai, d'une pelle. « Il possédait deux lances, un grand harpon, un arc, des flèches, un couteau à manche d'ivoire » (D. Demers, 1997).  (expressions) Jeter le manche après la cognée. fam. Branler dans le manche. fam. Être, se mettre du côté du manche : être du côté de ceux qui détiennent un pouvoir, du côté du plus fort et en retirer un avantage.  manche de couteau : nom donné à des mollusques à coquille très allongée.  couteau (de mer).  aéron. manche (à balai) : levier qui commande la montée, la descente et l'équilibre latéral d'un avion.  inform. manche à balai : périphérique de jeu constitué d'un manche vertical multidirectionnel posé sur un socle, qui est utilisé, principalement dans les simulateurs de vol, pour contrôler les déplacements à l'écran. (in GDT)  2 cuisine Os dépassant d'une pièce de viande (gigot, côtelette) par lequel on peut la saisir.  manche à gigot : pince emmanchée réglable, servant à maintenir un gigot lorsqu'on le découpe.  3 mus. Partie allongée sur laquelle sont tendues les cordes et par laquelle on tient les instruments à archet et à corde pincée. Un manche de guitare.
in TLF
ÉTYMOLOGIE12e s.; du latin populaire manicus « ce qu'on saisit avec la main ».
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
manche
singulier pluriel
manche
manches
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