laitier, laitière [lɛtje, lɛtjɛʀ] n. et adj.
I
1 N. Personne qui vend, qui livre du lait. Le camion du laitier. « Le laitier fait tinter ses pintes de lait, ses demiards de crème, ses chopines de
lait au chocolat » (Cl. Jasmin, 1972). 2 Adj. Relatif au lait. Producteur laitier. Industrie laitière.
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vache laitière ou n. f. laitière : vache élevée pour sa production de lait.
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Produit laitier : aliment dérivé du lait.
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laitage.
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beurre, crème, fromage, yogourt.
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Bar laitier.
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(par oppos. à beurre, fromage fermier) Beurre, fromage laitier, produit industriellement.
II
N. m. laitier. Résidu solide qui se forme à la surface des métaux en fusion dans les hauts fourneaux. Laitier granulé. Ciment de laitier.
ORTHOGRAPHE
| nom | adjectif | nom masculin | nom féminin | |||||||||||||||||||||||
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laitier
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laitière
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