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laitance [lɛtɑ̃s] n. f.
 1 Substance laiteuse contenant les spermatozoïdes des poissons.  laite.  sperme. « En arrivant au-dessus du nid, la femelle [...] libère par milliers ses œufs qui s'éparpillent dans les remous crémeux de la laitance échappée au même moment par les mâles » (P. Provencher, 1976).  2 constr. Mince couche blanchâtre et poussiéreuse qui remonte parfois à la surface du béton.
ÉTYMOLOGIEVers 1300; de lait et -ance.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
laitance
singulier pluriel
laitance
laitances
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