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lactase [laktɑz] n. f.
Enzyme notamment présente dans la muqueuse intestinale des mammifères, qui transforme le lactose en glucose et galactose. ⇑  enzyme.
ÉTYMOLOGIEL'étymologie de cet article est en cours de révision.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
lactase
singulier pluriel
lactase
lactases
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Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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Ce mot fait partie de la liste orthographique du primaire (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEES) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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