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lactaire [laktɛʀ] adj. et n. m.
 1 vx Qui est relatif au lait, à l’allaitement, à la lactation.  lactifère.  2 N. m. Champignon forestier charnu de couleur très variable, à chapeau souvent creusé au centre, à chair et à lamelles cassantes, qui laisse échapper un suc d’aspect laiteux lorsqu’il est coupé ou blessé, et dont certaines espèces sont comestibles. [Genre Lactarius; famille des russulacées.]  lactaire délicieux [L. deliciosus] : espèce comestible de teinte orangée (incluant le suc laiteux), croissant dans les forêts de conifères.
VOIR l’article thématique Les champignons du Québec.
ÉTYMOLOGIE1605; du latin lactarius.
ORTHOGRAPHE
  adjectif nom masculin
lactaire
  singulier pluriel
masculin

ou féminin
lactaire
lactaires
singulier pluriel
lactaire
lactaires
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