légume [legym] n. m. et f.
I N. m. Plante potagère dont une partie au moins (racine, bulbe, tige, feuille, fleur, graine,
fruit) est utilisée pour l'alimentation humaine.
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crudités. Légumes frais, congelés, surgelés. Légumes en conserve. Légumes crus, cuits, vapeur. Soupe, potage aux légumes. Bouillon, crème de légumes. Jus de légumes. Cultiver des légumes. Éplucher, hacher les légumes.
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Légumes verts, dont la partie comestible (feuille, fruit) est verte.
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Légumes secs, graines comestibles des légumineuses.
III N. m. fam. (de l’anglais vegetable) Malade réduit à un état végétatif.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | nom féminin | |||||||||
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légume
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