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jersiais, jersiaise [ʒɛʀzjɛ, ʒɛʀzjɛz] adj. et n. f.
 1 De l'île de Jersey.  2 N. f. F/E jersiaise. Race bovine laitière, originaire de l’île de Jersey, de petite taille et à pelage brun roussâtre plus ou moins clair (appelée aussi vache jersiaise); vache de cette race.  Jersey. « un fromage fermier crémeux produit à base de lait de jersiaise, la race emblématique de Jersey » (L’Express, 2006).
ÉTYMOLOGIE1848, jerseyais (in TLFi); 1866, jersiais (in TLFi); de Jersey, l'une des îles anglo-normandes, et -ais.
ORTHOGRAPHE
  adjectif nom féminin
jersiais
  singulier pluriel
masculin
jersiais
jersiais
féminin
jersiaise
jersiaises
jersiaise
singulier pluriel
jersiaise
jersiaises
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