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immortelle [imɔʀtɛl] n. f.
Nom donné à diverses plantes aromatiques communes dans les climats chauds, dont on cultive de nombreuses variétés horticoles pour leurs capitules de fleurs colorés à la texture de papier, conservant longtemps leur aspect original une fois desséchés; par méton. tige florale de ces plantes. [Genres Helichrysum, Xeranthemum et voisins; famille des astéracées (composées).] REM. En contexte horticole, le mot immortelle s’applique généralement à l’immortelle à bractées ainsi qu'à l’immortelle annuelle, à valeur ornementale. Bouquet d’immortelles. « Les immortelles » (chanson de J.-P. Ferland). « Le vieux jardinier mourut. On était au mois de septembre. Octobre passa. Les marygolds, les hydrangées, les immortelles poursuivaient leurs excès de splendeurs au jardin » (Gilles Vigneault, 1960).  immortelle à bractées [Helichrysum bracteatum] : espèce d’origine australienne.  immortelle annuelle [Xeranthemum annuum] : espèce annuelle d’origine asiatique et méditerranéenne.  par anal. Nom usuel de l’anaphale marguerite, commune dans la vallée du Saint-Laurent (parfois appelée aussi immortelle blanche et immortelle de Virginie).  anaphale marguerite.
ÉTYMOLOGIE1665; du latin immortalis.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
immortelle
singulier pluriel
immortelle
immortelles
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