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houlette ['ulɛt] n. f.
 1 Bâton utilisé par le berger pour faire revenir dans le troupeau les moutons qui s'en écartent.  bâton. Des bergers « [...] avec des peaux de moutons sur leurs habits et des houlettes en mains, s'avancent vers la crèche en chantant » (F.-A. Savard, 1948).  (expression) Sous la houlette de : sous la conduite, l'autorité de. Travailler sous la houlette d'un expert.  2 Petite bêche pour le jardinage.
in TLF
ÉTYMOLOGIE1278; de l'ancien français houler « jeter, lancer » et -ette.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
houlette
singulier pluriel
houlette
houlettes
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