gril [gʀil] n. m.
I
1 Ustensile de cuisson formé d'une grille métallique ou d'une plaque de fonte servant
à cuire un aliment à feu vif.
⇒
grilloir.
⇓
boucan. Cuisson sur le gril. Un hamburger sur le gril. « Le maître d'hôtel les conduit à une table qui se trouve près d'un gril coiffé d'une
cheminée en forme d'entonnoir renversé » (H. Aquin, 1974).
◈
Élément chauffant situé sur la paroi supérieure d'un four. « la cuisse de canard confit, servie à l'invitée, montre une peau rendue croustillante
sous le gril et une viande moelleuse sous la dent » (Le Soleil, 2009). 2 anciennt Instrument servant au supplice du feu.
‒
fig. et fam. Être sur le gril : être impatient; souffrir d'une attente.
⇒
être sur des charbons ardents.
II (par anal. de forme)
1 Quadrillage métallique fixe ou plancher à claire-voie, situé au-dessus d'une scène,
d'un plateau, servant à suspendre les décors, à fixer les projecteurs. 2 Chantier naval servant au carénage à claire-voie.
⇑
chantier naval.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
gril
|
|