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gnocchi [ɲɔki] n. m. PLURIEL gnocchis ou gnocchi. RO (plur.) gnocchis.
(dans la cuisine italienne) (souvent au plur.) Préparation, souvent en forme de boulettes, à base de pomme de terre, de farine ou de semoule. (in GDT) Gnocchis (à la) sauce tomate. Gnocchi au gorgonzola.
ÉTYMOLOGIE1851, nioki (in TLFi); 1747, nioc (in DDL); mot italien signifiant « boulettes de pâte ».
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
gnocchi
singulier pluriel
gnocchi
gnocchis
gnocchi
singulier pluriel
gnocchi
gnocchis
RO Les rectifications de l’orthographe recommandent cette graphie.
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