genévrier [ʒənevʀie] n. m.
Conifère de l’hémisphère Nord, voisin du thuya, à port généralement arbustif, à feuilles
en forme d’écailles ou d’aiguilles (parfois les deux), dont les cônes ressemblent
à de petites baies (souvent bleu-noir ou violacées) et dont plusieurs espèces sont
cultivées à des fins ornementales; bois de cet arbre. [Genre Juniperus; famille des cupressacées.]
⇑
conifère. Baies de genévrier. « Partout, abondaient les genévriers, vertes rosaces où se cachent ces petits grains
durs dont l'arôme plaît tellement aux hommes » (F.-A. Savard, 1948).
‒
genévrier commun [J. communis] : espèce la plus répandue, à aiguilles très pointues, à port variable mais généralement
bas et buissonnant en Amérique du Nord, dont les fruits aromatiques sont utilisés
notamment en cuisine.
‒
genévrier des Rocheuses ou genévrier saxicole [J. scopulorum] : espèce indigène de l’ouest de l’Amérique du Nord, à feuilles en forme d’écailles et
dont le tronc se divise très bas en de longues branches ascendantes.
‒
genévrier de Virginie ou genévrier rouge [J. virginiana] : espèce arborescente indigène de l’est de l’Amérique du Nord dont le feuillage, en
forme d’aiguilles et d’écailles, jaunit en hiver et dont le bois est rougeâtre et
odorant.
⇒
cèdre rouge.
‒
genévrier horizontal ou genévrier rampant [J. horizontalis] : espèce indigène d’Amérique du Nord, à port rampant et à feuilles en forme d’écailles.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
genévrier
|
|