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garance [gaʀɑ̃s] n. f.
 1 Plante originaire principalement d’Eurasie tempérée, à tiges carrées, grimpantes ou rampantes, pourvues d’aiguillons, à feuilles piquantes, à petites fleurs jaunâtres réunies en cymes ou en panicules, suivies de baies charnues, dont on cultivait autrefois une espèce à des fins tinctoriales. [Genre Rubia; famille des rubiacées.] REM. Le mot garance désigne généralement la garance des teinturiers. C’est « à Lille que furent réalisés les premiers essais français de culture de la garance, en 1735. La région est rapidement devenue le principal fournisseur de l'armée pour les pantalons rouge garance que portaient les soldats d'infanterie » (La Croix, 2005).  garance des teinturiers [R. tinctorum] : espèce d’origine eurasiatique, dont les racines fournissaient autrefois une matière colorante rouge utilisée dans l’industrie textile.  2 par méton. Matière colorante rouge vif extraite des racines de la garance des teinturiers.  (pour exprimer la couleur) en appos.; inv. D'un rouge vif.  rouge. Des napperons couleur garance. Sylvie « met sa robe garance à grands lobes, frangée d'une dentelle à fuseaux » (H. Aquin, 1974). REM. Sont invariables les noms d’éléments concrets employés pour exprimer une couleur par comparaison avec la couleur d’un fruit, d’un légume, d’une plante, d’un animal, d’une matière minérale, ou autre élément naturel ou produit de consommation. Selon les ouvrages de référence, ces mots sont classés comme des adjectifs de couleur invariables ou comme des noms de couleur juxtaposés ou en apposition et invariables.  (dans des adjectifs de couleur composés) inv. Des stores rouge garance.
ÉTYMOLOGIEVers 1185 (in TLFi); fin 11e s., warance (in TLFi); de l'ancien bas francique *wratja.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
garance
singulier pluriel
garance
garances
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