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1. ganache [ganaʃ] n. f.
 1 zool. Région postérieure des mandibules d'un cheval.  2 F/E vieilli, fam. Personne imbécile et incapable. Une vieille ganache commandait les troupes.
ÉTYMOLOGIE1642, ganaches (in TLFi); de l'italien ganascia « mâchoire des animaux ».
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
ganache
singulier pluriel
ganache
ganaches
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