frangipane [fʀɑ̃ʒipan] n. f.
Crème pâtissière parfumée aux amandes. « Faite de frangipane et d'une pâte feuilletée, la galette est une coutume qui suscite
parfois des élans de folie » (La Presse, 2007).
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par méton. Pâtisserie garnie de cette crème. « les extraordinaires frangipanes aux abricots dont la croûte beurrée presque à l'excès
est un peu croquante » (Voir, 2002).
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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frangipane
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