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foulque [fulk] n. f.
Oiseau aquatique à plumage noirâtre, qui ressemble à un canard mais à pattes plus longues et non palmées, et à bec blanc et pointu se prolongeant en une plaque frontale cornée. [Genre Fulica; famille des rallidés.] « ils [les canards] ne sont pas les seuls à partager ces marais : poules d'eau, râles, foulques, grèbes [...] s'y plaisent aussi » (La Presse, 1992).  foulque d’Amérique [F. americana] : espèce commune en Amérique du Nord.  foulque macroule [F. atra] : espèce commune en Eurasie.
ÉTYMOLOGIEVers 1393; du latin fulica; probablement par l'intermédiaire de l'ancien provençal folca.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
foulque
singulier pluriel
foulque
foulques
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