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focaccia [fɔkatʃa] n. f.
(dans la cuisine italienne) Type de pizza dont la pâte plus épaisse et moelleuse est arrosée d'huile d'olive et garnie d'ingrédients simples, comme des herbes, du sel, de l’ail, des olives, etc. ⇑  pizza. Focaccia au romarin. « Qu'elle est simple et belle, la vie, se dit-on, assise au bar [...] un spritz dans une main et une parfaite focaccia maison tout juste sortie du four dans l'autre  » (La Presse plus, 2020).
ÉTYMOLOGIEL'étymologie de cet article est en cours de révision.
ORTHOGRAPHE
 nom féminin
focaccia
singulierpluriel
focaccia
focaccias
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Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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Ce mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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