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flambage [flɑ̃baʒ] n. m.
 1 Action de flamber, de passer à la flamme. Flambage d'une volaille, d'un dessert.  2 techn. Flambement. ⇒  flambement. Flambage d'une tige de métal.
in TLF
ÉTYMOLOGIE1771; du radical de flamber et -age.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
flambage
singulier pluriel
flambage
flambages
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