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fajita [faitɑ] n. m. ou f.
(dans la cuisine tex-mex) Mets constitué de lanières de viande (bœuf, poulet, etc.) grillées, de légumes sautés et de condiments, servis dans une tortilla. Fajita au bœuf, au poulet. Des fajitas. « Le tex-mex se distingue notamment de la cuisine mexicaine par son offre de chilis et de fajitas grésillants » (Le Droit, 2009).
ÉTYMOLOGIE1985; mot espagnol.
ORTHOGRAPHE
 nom masculin ou féminin
fajita
singulierpluriel
fajita
fajitas
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Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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